喜 报-------我校烹饪学部教师再获殊荣
喜 报
-------我校烹饪学部教师再获殊荣
在刚刚结束的无锡市职业学校烹饪技能大赛中，我校烹饪教学部教师唐榆、戚飞虎在中式烹调项目比赛中分别荣获第一名、第二名的好成绩，中西面点项目比赛中葛晨、毛宇佳两位老师分别获得第三名和第五名，在此表示祝贺！
上图左一为：唐榆、右一为戚飞虎。
上图一为：葛晨、二为毛宇佳。
本次技能竞赛，主要是检验职业学校烹饪专业参赛选手的菜点制作、烹饪技艺水平、菜品创新的实践应用能力，激发师生实践成才热情，促进中职学校烹饪专业在人才建设方面的改革，加快餐饮行业所需的高素质技能型人才培养。
烹饪教学部取得本次可喜的成绩主要源自这个充满进取而又精诚团结的团队,源自于校领导的重视。十月初烹饪教学部接到参赛通知，四位老师勇于接受挑战，积极参加、精心准备，虚心学习，勤奋努力，最终以自己的优秀的作品征服评委老师，再次展示我校烹饪教学部教师的风采！
比赛当日，杭中茂校长亲临现场，并带去水果桔子等慰问品，为选手鼓劲加油，增添力量。比赛结果也正可谓“桔”祥如意！
四位教师的获奖对我校烹饪教学部来说可谓是捷报频传。
前不久，烹饪教学部教师葛家敏在无锡市教师职业能力比赛中获得第一名的好成绩，并荣获“市级学科带头人”荣誉称号!
本次教师职业能力大赛由人力资源和社会保障系统举办，是进一步提高教师能力，推进新时代教育高质量发展的大赛。
在九月下旬结束的由上海中华职业教育社联合苏浙皖地方省社及餐饮行业协会共同打造的“中华杯”长三角总厨中式烹饪竞赛中，烹饪教学部老师许巍凭借娴熟的技能、规范的操作和出色的表现，荣获中式烹饪项目创意奖！
此次技能竞赛，通过打造专业化、品牌化、特色化的专项竞赛，促进长三角地区三省一市的饮食文化发展和技能领域的区域合作，在全社会弘扬精益求精的工匠精神，营造“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的社会风气，希望通过此次赛事深化产教融合，让职业院校中式烹饪教师与来自餐饮企业的总厨同台切磋竞技，提升职业技能水平，为餐饮业培养提供更多优秀的技能人才。
上图左一为：葛家敏、右一为许巍。
“磨砺锋芒出,梅花傲香来”！我校烹饪教学部高度重视教学质量的提升，视质量为学校专业发展的生命线，其重要手段就是“以赛促教，以赛促学，以赛促改”。 近年来，我校师生参加省、市职业技能大赛和教学能力比赛，均取得了优异的成绩，为我校获评江苏优质特色学校增添了雄厚力量。
“德技并修,出彩人生”。在新时代职业工匠精神的召唤下,我校将继续推进教师能力建设，夯实办学基础、狠抓教学质量、提高办学品味,促进我校教育教学工作再上新台阶,为服务地方经济、打造无锡职教新亮点添砖加瓦！
烹饪教学部
2020年11月4日
