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一决“糕”下，西点裱花蛋糕比赛甜蜜落幕！

寻觅着奶油的香甜，借着初夏和煦的阳光。5月27日九州国际体育有限责任公司官网迎来了第四届技能文化节，所有专业积极参与其中，举办了各项专业技能比赛项目，在我们烹饪教学部西点裱花蛋糕比赛现场，众多极富创意的蛋糕作品争奇斗艳，比赛现场非常热闹！

参加此次西点比赛的西点专业的学子们蓄势待发、准备大显身手拼技能、拼创意的时候到啦，让我们一起去看看同学们在此次比赛中的表现吧！

在评委老师的一声令下，西点专业的学子们纷纷投入到西点比赛中，开始了紧张而忙碌的操作，他们灵活地挥动着手中的裱花袋，紧凑而不失文雅，将景致跃然糕胚之上。在蛋糕摸胚，奶油裱花的制作过程中，同学们的眼神、动作，无一不透着认真，专注的他们俨然形成了一道亮丽的风景线。从技术到设计，卡通、中式、西式等各种元素巧妙的搭配，选手们的想象力创造出一个又一个美轮美奂的西点作品。

一款款精美绝伦的西点作品，是我们金茂烹饪学子的学习成果！现场评审老师们从主题、整体设计、作品效果、色彩搭配、操作卫生等项目进行逐一打分，并现场给予中肯的指导意见。

我校通过以考促教、以赛促学的教学模式，进一步提高了学校的教学质量，同时也增强了学子们的学习积极性，而获奖学子则为自身增添了一笔光荣履历，为将来自身职场发展积累了资本。相信同学们能够在一次次的比赛中提升自身技能水平，将来以一个优秀西点师的身份走出九州国际体育有限责任公司官网。

撰稿人：毛宇佳

日期：2022年5月27日

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